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Vino
Nobile di Montepulciano DOCG
Caratteristiche
organolettiche
Colore:
rosso rubino vivo concentrato.
Profumo:
intenso e fragrante, con evidenti note fruttate di lampone,
viola mammola e mora, seguito da vaniglia e caffè.
Gusto:
morbido e vellutato all’attacco, l’acidità
risulta ben equilibrata ed in armonia con l’alcool
ed i tannini, quest’ultimi presenti ma non aggressivi.
Vino di notevole corpo e struttura, denota grande carattere
e una decisa predisposizione all’invecchiamento.
Temperatura
di servizio:
circa 18° C.
Si
accompagna a:
primi piatti saporiti della cucina tradizionale, secondi
a base di selvaggina, formaggi stagionati, salumi.
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