VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG

  • Uve utilizzate:
    • Prugnolo Gentile 80%
    • Merlot 10%
    • Cabernet Sauvignon 10%.
  • Affinamento/invecchiamento:
    • 18 mesi in botte e barriques,
    • 10 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:

  • Colore: rosso rubino vivo concentrato. Profumo: intenso e fragrante, con evidenti note fruttate di lampone, viola mammola e mora, seguito da vaniglia e caffè.
  • Gusto: morbido e vellutato all’attacco, l’acidità risulta ben equilibrata ed in armonia con l’alcool ed i tannini, quest’ultimi presenti ma non aggressivi. Vino di notevole corpo e struttura, denota grande carattere e una decisa predisposizione all’invecchiamento.
  • Temperatura di servizio: circa 18°C.
  • Si accompagna a: primi piatti saporiti della cucina tradizionale, secondi a base di selvaggina, formaggi stagionati, salumi.
Prugnolo Gentile 80%
Merlot 10%
Cabernet Sauvignon 10%